Almás pite recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.11.20.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 25707

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,06 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy kb 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

45 dkg finomliszt
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg porcukor
2 evőkanál tejföl
1 csomag sütőpor
1 evőkanál zsemlemorzsa (vagy kekszmorzsa)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve) és a leve
25 dkg margarin

Töltelék:

1,5 kg alma
fahéj (ízlés szerint)
1 evőkanál olaj

Elkészítése:

A finomlisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a szoba hőmérsékletű margarint és az egészet jól összemorzsoljuk. Belereszeljük a citromhéját és hozzákeverjük a sütőport is.

A közepébe egy mélyedésbe rakjuk a tejfölt, a tojásokat és jól eldolgozzuk. A kész tésztát hűvös helyen pihentetjük 30 percig becsomagolva.

Addig az almák magházát kivágjuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn reszeljük és a levét kissé kinyomkodjuk.

Étolajon megdinszteljük a lereszelt almát.

A citrom levét 3 evőkanál porcukorral, fahéjjal összekeverjük ésezzel ízesítjük az almatölteléket, majd hagyjuk kihűlni.

Meglisztezett nyújtódeszkán két közepes tepsi méretű tésztalapot nyújtunk a tésztából.

A kivajazott, lisztezett tepsibe rakjuk az egyik tésztalapot, villával megszurkáljuk, zsemlemorzsával megszórjuk. Az almatölteléket ráhelyezzük és a másik tésztalappal befedjük. Ezt a tésztalapot is megszurkáljuk.

Előmelegített sütőbe helyezve 200 fokon kb 45 perc alatt készre sütjük.

Tetejét porcukorral meghintjük és szeletelve kínáljuk.