Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Almás lepény recept

Almás lepény
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 40 dkg finomliszt
    • csipet só
    • 6 gramm sütőpor
    • 20 dkg vaj
    • 4 ek porcukor
    • 2 tojássárgája
    • 150 gramm tejföl

    Töltelékhez:

    • 1500 gramm párolt alma
    • őrölt fahéj ízlés szerint
    • cukor ízlés szerint
    • 5 dkg dió

    Tetejére:

    • 1 ek porcukor
    • 1 cs vaníliás cukor

    Elkészítése:

    A sütőporral elkevert lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, egy csipet sót és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztánk legyen.

    A tésztából kettő cipót formázunk és fél órát hagyjuk pihenni.

    Közben a tölteléket elkészítjük. Az almát lereszeljük, ízlés szerint adunk hozzá cukrot és fahéjat, majd megpároljuk és kihűtjük.

    Én most házilag, télire eltett párolt almát használtam, így csak az üvegből kellett kivennem.

    Sütőpapírral kibélelünk egy 23*34 cm-es tepsit. Az egyik cipót tepsi méretre nyújtjuk és a tepsibe helyezzük. Megszórjuk darált dióval. Rátesszük a tölteléket, majd a másik kinyújtott tésztalappal befedjük.

    Villával megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson belőle sütés közben. Tojásfehérjével lekenjük.

    190 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

    Ha kihűlt vaníliás porcukorral megszórjuk és szeleteljük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek