Sörös sajtleves recept
Ők is elkészítették
4,42 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 ek olaj
- 1 szál angolzeller
- 1 közepes sárgarépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dkg póréhagyma
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 dl világos sör
- 1,5 dl tejszín
- 4,5 dl víz
- csipet szerecsendió
- 1 babérlevél
- késhegynyi cayenne bors
- 1 tk mustár
- 20 dkg cheddar sajt
- só, bors
Tálaláshoz:
- reszelt cheddar
- sültcsirke
- aprított petrezselyem
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Az olajat egy nagyobb edényben felforrósítjuk, majd rátesszük a hagymát, répát és a zellert. Elkeverjük és rátesszük a póréhagymát és a zúzott fokhagymát, majd az egészet megdinszteljük.
Amikor a zöldségek összeestek, akkor rászórjuk a keményítőt, jól elkeverjük, majd felöntjük a tejszínnel és a sörrel.
Ha a leves felforrt, akkor botmixerrel pürésítjük és fűszerezzük babérlevéllel, szerecsendióval, cayenne borssal, sóval és a mustárral.
Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a sajtot, majd az egészet felforraljuk.
A levest felaprított sülthússal, reszelt sajttal és petrezselyemmel tálalhatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »