Karfiol leves édesköménnyel recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol
- 1 kisebb édesköménygumó
- 1 közepes sárgarépa
- 1 kk ételízesítő
- só, bors, friss petrezselyemzöld
- 2 ek liszt
- kevés olaj
- 1 dkg vaj
- 1-2 ek tejföl (elhagyható)
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, az édesköményt 1 cm-es csíkokra vágjuk, a sárgarépát pedig kockákra. A petrezselyemlevelet pedig felaprítom.
Egy kisebb fazékban a felmelegített vajon picit megdinszteljük a sárgarépát és az édesköményt, amíg kissé meg nem pirulnak. Felöntjük 1-2 l vízzel és felforraljuk, majd beletesszük a karfiolt is. Ízesítjük sóval, borssal és ételízesítővel.
Amikor majdnem megfőttek a zöldségek, akkor világos rántást készítünk az olajjal és a liszttel, amit a forró leveshez adunk. Újraforraljuk 3-4 percig, fűszerezzük ha szükséges és kész is van.
Aki szereti tejföllel kínálhatja, de nélküle is jó íze van.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »