Borscs leves recept
Ők is elkészítették
3,56 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg sertéscomb
- 1 fej vöröshagyma
- só
- 2 ek olaj
- ízlés szerint őrölt szegfűbors
- 2 szál sárgarépa
- 1 darabka zeller
- 2 db cékla
- 3 közepes burgonya
- 1-2 levél fejes káposzta csíkozva (ha van, nekem nem volt)
- 1 ek paradicsompüré
- 1 kis csokor kapor
- 2 ek tejföl (aki szereti)
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és forró olajon pirítjuk a felkockázott hússal együtt.
A sárgarépát, zellert és céklát meghámozzuk, majd csíkokra vágjuk.
Amikor a hús már kifehéredett, akkor rátesszük a zöldségeket. A hámozott, kockázott burgonyát csak a főzési idő felénél adjuk hozzá.
A zöldségekkel is pároljuk pár percig, majd a paradicsompürével elkeverjük és felöntjük vízzel. Elkeverjük és sózzuk. Ha van káposztánk, akkor felcsíkozunk pár levelet belőle és a leveshez adjuk.
Amikor majdnem kész a hús, akkor a burgonyát is belefőzzük. A kaprot felaprítjuk és ízesítjük vele a levesünket.
Tejföllel tálaljuk és aki szereti citromlével teheti pikánssá!
Tipp:
Sertéscomb maradék húsból készítettem. Nem az igazi, de olcsóbb kivitel, mint az eredeti. Így is finom volt.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »