Cukkini “sajt” recept
4,44 csillag 18 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 sárga húsú cukkini (kb 50 dkg)
- 1 cs zselatin (20 g)
- só
- 3-4 ek GM sörélesztőpehely
- 5 dkg kókuszzsír
Elkészítése:
A cukkinit alaposan megmossuk és összedaraboljuk (héjastól), majd annyi sós vízben, ami épp ellepi puhára főzzük.
Ekkor hozzáadjuk a sörélesztőpelyhet, a kókuszzsírt és botmixer segítségével krémesre keverjük. Hozzáadjuk a zselatint is és forráspontig melegítjük. Érdemes megkóstolni, hogy elég sós-e. Ha szeretnénk zöldfűszerrel ízesíteni ekkor tehetjük meg, majd öntsük fóliával bélelt formába, majd miután kihűlt, tegyük egy éjszakára hűtőbe.
Ha rántott “sajtot” szeretnénk készíteni 1-2 ek sörélesztő pehellyel többet adjunk hozzá.
Tipp:
Mindenmentes, íze leginkább a klasszikus kockasajtra emlékeztet.
Forrás: https://scarletsite.hu/node/330
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
