Tésztasaláta cukkíni chipsszel recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.01.16.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Malnahab

Látták: 21373

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,62 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

15 dkg (spirál) tészta
2 alsó csirkecomb
3 közepes paradicsom
1 TV paprika
2 közepes kerti uborka
4 gerezd fokhagyma
1 kisebb doboz 12 %-os tejföl
1/2 citrom leve vagy 1 dl száraz fehérbor
10-15 szem fekete olívabogyó
5 dkg sajt
1 dl olívaolaj
1 kisebb cukkíni
só, bors, curry

Elkészítése:

A csirkecombokat sóval, borssal, curryvel fűszerezzük. 2 gerezd fokhagymát felszeletelünk, majd megtűzdeljük vele a húsokat. Kevés felforrósított olajon hirtelen elősütjük minden oldalról, majd a citromlevet hozzáadva készre pároljuk, pirosra sütjük.

A zöldségeket kis darabokra vágjuk. A sajtot lereszeljük, a fokhagymát felszeljük. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk.

A tésztát sós vízben kifőzzük és kihűtjük, majd összekeverjük a zöldségekkel, a fokhagymával, az
olívabogyóval és ízesítjük sóval, borssal és curryvel. A tejföllel és a sülthús levével meglocsoljuk és állni hagyjuk.

A cukkinikarikák mindkét oldalát pirosra sütjük kevés felforrósított olajon.