Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Rántott süllő szeletek rizzsel,majonézes krumplisalátával recept

Rántott süllő szeletek rizzsel,majonézes krumplisalátával
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 80 dkg filézett süllő szeletek
    • Só ízlés szerint
    • Őrölt bors ízlés szerint

    A panírozáshoz:

    • 10 dkg liszt
    • 2 db tojás
    • 3 ek tej
    • 10 dkg zsemlemorzs

    A sütéshez

    • 5 dl étolaj

    A salátához:

    • 60 dkg főtt burgonya
    • 3 dl tejföl
    • 10 dkg trappista sajt
    • só ízlés szerint
    • őrölt bors ízlés szerint
    • 1 db ecetes csemege uborka
    • 2 ek majonéz
    • 1 tk mustár
    • 1 db hagyma karikákra szelve

    A rizs körethez:

    • 1 ek étolaj
    • 1 bögre rizs (2,5 dl)
    • 2 bögre víz
    • só, delikát és őrölt bors ízlés szerint

    Elkészítése:

    A hal szeleteket sózzuk, borsozzuk és legalább 1 órát állni hagyjuk.

    Ezután lisztbe, a tejjel elkevert felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.

    Egy serpenyőben étolajat felmelegítjük, a hal szeleteket kisütjük.

    A salátához valókat, a burgonyát, az uborkát és a sajtot apró kockákra vágom.

    A többi összetevőkkel összekeverem és pár órát hagyom állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.

    1 evőkanál étolajon megpirítom a rizst, őrölt borssal enyhén megszórom és ráöntöm a húsleves lét.

    Fedő alatt lassú tűznél hagyom egy kicsit duzzadni, főni.

    Ezután a felforrósított sütőbe teszem és ott dagad készre.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek