Rántott süllő szeletek rizzsel,majonézes krumplisalátával

Hozzávalók:

• 80 dkg filézett süllő szeletek
• Só ízlés szerint
• Őrölt bors ízlés szerint

A panírozáshoz:

• 10 dkg liszt
• 2 db tojás
• 3 ek tej
• 10 dkg zsemlemorzs

A sütéshez

• 5 dl étolaj

A salátához:

• 60 dkg főtt burgonya
• 3 dl tejföl
• 10 dkg trappista sajt
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 db ecetes csemege uborka
• 2 ek majonéz
• 1 tk mustár
• 1 db hagyma karikákra szelve

A rizs körethez:

• 1 ek étolaj
• 1 bögre rizs (2,5 dl)
• 2 bögre víz
• só, delikát és őrölt bors ízlés szerint