Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Török lecsós bulgur recept

Török lecsós bulgur
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó



  • Hozzávalók:

    • 1 fej vöröshagyma
    • 2 ek olívaolaj
    • 3 TV paprika
    • 4 paradicsom
    • 2 mk római kömény
    • ízlés szerint chilipaprika (elhagyható)
    • 2,5 dl bulgur
    • 4-5 dl víz

    Elkészítése:

    A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A megmosott paprikákat és a paradicsomokat nagyobb kockákra vágjuk.

    Egy nagyobb forró serpenyőben az olajon a hagymát és a paprikát megpirítjuk, majd hozzákeverjük a paradicsomot, római köményt, valamint ízlés szerint chilipaprikát.

    A megpirult zöldségekhez hozzáöntjük a bulgurt, 1-2 perc alatt átkeverjük, majd hozzáöntünk kb 4 dl vizet (amennyiben szükséges később pótoljuk, de a zöldségek is engednek némi levet) és ízlés szerint sózzuk.

    Fedővel lefedjük és kb 10 perc alatt készre főzzük, majd további 30 percig hagyjuk állni fedő alatt.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá