Török rizs recept
4,61 csillag 12 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 5 marék zöldborsó (nálam mirelit)
- 4 ek csemege kukorica
- 3 marék zöldbab (nálam mirelit)
- 2 szelet piros húsú kaliforniai paprika
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál újhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek olívaolaj
- 1 mk só
- késhegynyi őrölt bors
- 1 mk vegeta
- 200 g bulgur
- 360 ml víz
Elkészítése:
A friss zöldségeket meghámozom, megmosom és feldarabolom.
Egy serpenyőben felhevítem az olívaolajat. A sárgarépát, a paprikát és a kétféle hagymát 5 percig dinsztelem, majd ráteszem a zöldbabot, a zöldborsót, valamint a kukoricát és további 5 percig pirítom.
Meghintem a fűszerekkel, felöntöm a bulgur főzéséhez szükséges vízzel (360 ml) és addig forralom fedő alatt, alacsony láng felett, míg minden zöldség teljesen átpuhul. Akkor hozzáadom a bulgurt és alaposan megkeverem.
Egyszer felforralom, majd elzárom alatta a lángot.
Fedő alatt 20 percig pihentetem, addigra a bulgur szemei magába szívják a folyadékot és készre puhul.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
