Parasztos egytál recept

Beküldve: 2018.06.03.

Kategória: Egytálételek

Küldte: enicipicikonyham

Látták: 29050

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,31 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 kg krumpli
6 vastagabb szelet füstölt tarja
3 vastagabb szelet húsos szalonna
1 szál lecsókolbász nagyobb darabokra vágva
1 kisebb darab füstölt kolbász felkarikázva
4 fej vöröshagyma
ízlés szerint só

Elkészítése:

A krumplit és a vöröshagymát meghámozom és megmosom. A hagymákat félbevágom, majd laskára szeletelem.

Egy nagyobb méretű tepsit kizsírozok, amibe a krumplit nem túl vastagra karikázom. Alaposan megsózom. Rászórom a hagymát, hogy szálaira essen, ráteszem a kolbászkarikákat, majd a kezemmel összeforgatom.

Ráterítem a tarja és húsos szalonna szeleteket, illetve a lecsókolbászt.

200 fokra előmelegített sütőben, körülbelül egy óra alatt megsütöm. Fél óra sülés után kiveszem a tepsit és átforgatom az ételt.

A tarja szeleteket a krumplikarikák közé rejtem, hogy ne száradjanak ki. Megkóstolom, ha szükséges, újra megsózom. Amikor a krumpli szép pirosra pirult, készen is van.

Puha kenyérrel, házi savanyúsággal tálaltam.

Forrás: http://enicipicikonyham.blogspot.cz/2018/04/parasztos-egytal.html