Tejszínes mustáros csirkemáj recept
Ők is elkészítették
4,22 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg tisztított csirkemáj (ha nagyobb, akkor vágjuk kisebb darabokra)
- 2 ek olaj
- 3 fej vöröshagyma tiszítva és apróra vágva
- 2 dl főzőtejszín
- 1 dl tejföl
- 1 ek mustár
- 2 db ecetes uborka felaprítva
- só
- bors
- majoránna
Elkészítése:
A hagymát az olajon megfonnyasztjuk, majd a tisztított májat belerakjuk és egy kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk az uborkát, majoránnát, sót, borsot és egy pici vízzel puhára pároljuk (ez kb10-15 perc).
Ha szükséges pótoljuk a vizet, a lényeg, hogy szaftos maradjon. Végül a tejszín, tejföl, mustár kombót is hozzákeverjük és felforraljuk.
Főtt tésztával, rizzsel és burgonyával is tálalhatjuk.
Jó étvágyat hozzá!
Lehet hirtelen sütve is készíteni, akkor nem kell vizet adni hozzá, csak a hagymán megpirítani pár percig a májat és a tejszínes keverékkel összefőzni.
Tipp:
Ha a májon szív is van, akkor ezt is nyugodtan beletehetjük összevágva.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.08. Péntek
A pénteki menüben többféle ízvilág is megjelenik. A zöldborsóleves csirkeap
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.07. Csütörtök
A csütörtöki menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A k
Tovább olvasom »
8 házi keksz, amit nem lehet csak egy darabnál abbahagyni
A kekszek azok a sütik, amikből valahogy mindig „csak még egyet” eszik az e
Tovább olvasom »