Loading...
Snidlinges, darált húsos tészta
Az olajon a finomra vágott hagymát és a darabolt paprikát megdinszteljük. Rátesszük a fűszerpaprikát, sót, borsot, köményt ízlés szerint, belekeverjük a darált húst és annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje, majd elkezdjük főzni. Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, majd leöblítjük. Kb 1 óra alatt megfő a hús, amit összekeverünk a kifőtt tésztával. Tálaláskor a tetejét […]
Elkészítése
Az olajon a finomra vágott hagymát és a darabolt paprikát megdinszteljük. Rátesszük a fűszerpaprikát, sót, borsot, köményt ízlés szerint, belekeverjük a darált húst és annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje, majd elkezdjük főzni.
Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, majd leöblítjük.
Kb 1 óra alatt megfő a hús, amit összekeverünk a kifőtt tésztával.
Tálaláskor a tetejét megszórjuk darabolt snidlinggel és tejfölt teszünk rá.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi vizet kell adni a darált húshoz?
Annyi vizet önts hozzá, hogy ellepje a húst. Ebben főzd puhára körülbelül egy óra alatt.
Hogyan érdemes időzíteni a tészta főzését?
A tésztát a hús főzése közben készítsd el sós vízben. Főzés után öblítsd le, majd a megfőtt hússal keverd össze.
Mikor kerüljön az ételbe a snidling?
A feldarabolt snidlinget csak tálaláskor szórd a tészta tetejére. Nem szükséges belefőzni a húsos alapba.
Kötelező tejföllel tálalni?
Nem, a tejföl elhagyható. Ha használsz, tálaláskor tegyél belőle a snidlinggel megszórt tészta tetejére.
Hogyan lehet szabályozni az étel fűszerességét?
A só, a bors és az őrölt kömény mennyiségét ízlés szerint állítsd be. A fűszerpaprikából a recept egy kávéskanálnyit ír elő.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
