Rakott karfiol recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.03.25.

Kategória: Egytálételek

Küldte: dudika688

Látták: 33891

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,14 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

25 dkg (sertés) darálthús
1 kisebb fej vöröshagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
kb 2 dl rizs
1 nagy fej karfiol
10 dkg (mozzarella) sajt
petrezselyemzöld
só, bors
450 g tejföl

Elkészítése:

A karfiolt szedjük kisebb darabokra, sós vízben főzzük meg.

Az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk, megszórjuk a paprikával, hozzáadjuk a húst, szaftos pörköltet készítünk, ízlés szerinti fűszerezéssel.

Ha kész, keverjünk bele 2 ek tejfölt.

A rizst főzzük meg és adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy kissé krémes állaga legyen.

Egy sütésálló edény aljára sorakoztatjuk a megfőtt karfiolt, arra a rizs felét, megkenjük tejföllel, majd ráöntjük az összes húst, aztán újra karfiol és zárásként rizs.

A tetejére ismét tejföl kerül, reszeljük rá a mozzarellát és 190-200 fokon addig süssük, amíg a sajt megpirul.

Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott petrezselyemzölddel. Friss zöldségekkel, paradicsommal, uborkával kínáljuk.

Jó étvágyat hozzá!