Rakott karfiol

Hozzávalók:

• 25 dkg (sertés) darálthús
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 kávéskanál fűszerpaprika
• kb 2 dl rizs
• 1 nagy fej karfiol
• 10 dkg (mozzarella) sajt
• petrezselyemzöld
• só, bors
• 450 g tejföl