Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Rakott brokkoli recept

Rakott brokkoli
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
65 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 1 nagy fej brokkoli
    • 50 dkg darálthús
    • olaj
    • só, bors
    • 1 fej vöröshagyma
    • 10 dkg rizs megpárolva
    • 1 tk pirospaprika
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 5 dl tejföl
    • 2 egész tojás
    • kevés szerecsendió
    • 10 dkg sajt reszelve
    • vaj és zsemlemorzsa a tepsihez

    Elkészítése:

    A brokkolit rózsárira szedjük és előfőzzük, majd leszűrjük.

    Egy sütőtálat vagy tepsit kivajazunk. Megszórunk zsemlemorzsával, majd belerakjuk a brokkolit.

    Az olajat egy serpenyőben felhevítjük és az apróra vágott hagymát lepirítjuk rajta. Pirospaprikával megszórjuk, majd a darált húst beleforgatva jól összekeverjük. Mintha pörköltet készítenénk. A fokhagymát zúzzuk össze és így adjuk hozzá, majd sózzuk, borsozzuk meg. Pároljuk 15 percig és ha szükséges öntsünk rá kevés vizet.

    A párolt rizst halmozzuk a brokkolira, majd a pörköltet is terítsük el rajta.

    A tejölbe keverjük a tojásokat, sózzuk, szerecsendióval ízesítjük. Öntsük rá a brokkolira, hogy mindenhol befedje. Reszelt sajttal szórjuk meg és kevés morzsát a tetejére is szórjunk.

    Előmelegített sütőbe tolva 180 fokon 25 perc alatt süssük meg.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek