Húsos tepsis krumpli recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.17.

Kategória: Egytálételek

Küldte: kata V.

Látták: 25050

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,11 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

70 dkg csont nélküli, szeletelt sertés rövidkaraj
15 dkg tisztított, felkarikázott krumpli
40 dkg szeletelt császárszalonna
40 dkg tisztított, karikázott vöröshagyma
1/2 cs sertés fűszerkeverék vagy saját készítésű fűszer
4 ek olaj
4 gerezd fokhagyma
só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A fűszerkeveréket, ha por, akkor 2 ek olajjal elkeverjük és ezzel kenjük be a hússzeleteket. Ha pác, akkor csak összekeverjük a hússal. 1 órát hagyjuk állni, de legjobb, ha 1 napig hűtőben áll, majd 2 ek olajon hirtelen elősütjük, félretesszük.

A tepsit kevés olajjal átkenjük, a szalonna felét egyenletesen elosztjuk az alján, rárakjuk a krumpli felét, sóval enyhén megszórjuk, rátesszük a felvágott hagymát, ezt is megszórjuk kicsi sóval, erre rakjuk az elősütött hússzeleteket, végül a maradék krumplival az egészet befedjük, sóval borssal megszórjuk, rárakjuk a maradék szalonnacsíkokat, a megmaradt pecsenyelével meglocsolva.

Alufóliával lefedve 190 fokos sütőben 60 percig sütjük, majd fólia nélkül még 20 percig.

Nagyon finom egytálétel.
Jó étvágyat hozzá!