Húsos tepsis krumpli

Hozzávalók:

• 70 dkg csont nélküli, szeletelt sertés rövidkaraj
• 15 dkg tisztított, felkarikázott krumpli
• 40 dkg szeletelt császárszalonna
• 40 dkg tisztított, karikázott vöröshagyma
• 1/2 cs sertés fűszerkeverék vagy saját készítésű fűszer
• 4 ek olaj
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors ízlés szerint