Húsos brokkoli recept

Beküldve: 2018.05.01.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 43785

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,67 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg brokkoli rózsa
1 bögre rizs megfőzve (2 dl)
40 dkg darált hús (sertés és marhahús keveréke)
1 sárga paprika
1 paradicsom
őrölt bors ízlés szerint
1 tk házi paprikakrém
450 g tejföl
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 fej vöröshagyma
1 mk pirospaprika
2 ek étolaj
1 ek folyékony margarin

Elkészítése:

A rizst sós vízben kifőztem.

A brokkolit sós vízben roppanósra főztem.

A vöröshagymát apróra vágtam.

A hagymát étolajon megpároltam, pirospaprikával meghintettem, pici vízzel felengedtem. A húst, paprikakrémet, a kicsumázott paprikát, paradicsom szeleteket rátettem, kicsit borsoztam és puhára pároltam.

Egy nagy doboz tejfölbe belekevertem 1 tojást, delikáttal és borssal ízesítettem.

A hőálló tálat kivajaztam, morzsával megszórtam. Alulra került a brokkoli. A rizst a hússal összekevertem, majd rátettem a brokkolira és szépen elsimítottam.

A tojásos tejföllel meglocsoltam a tetejét és elsimítottam rajta. Kevés olvasztott margarinnal meglocsoltam.

200 fokra melegített sütőben aranybarnára sütöttem.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra