Tarka kókuszos recept
4,00 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 ek víz
- 10 ek porcukor
- 25 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek kakaópor
Krémhez:
- 2 csomag tejszín ízű pudingpor
- 6 dl tej
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 fiola rumaroma
Tetejére:
- 4 ek kókuszreszelék
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel.
Ezután tovább keverjük a kanalanként hozzáadott vízzel.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és könnyedén hozzákeverjük egy fakanállal.
Egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tészta ¾ részét beleöntjük, elsimítjuk.
Az ¼ részhez hozzákeverjük a kakaóport, és foltokban rárakjuk a sárga tésztára.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, a tésztát hosszában elvágjuk, és mindkét lapot fél fiola rummal elkevert tejjel meglocsoljuk.
Krém készítése:
A pudingporokat a cukorral és a tejjel simára keverjük, felfőzzük, majd kihűtjük.
A kihabosított vajjal összekeverjük.
Fél fiola rumaromával jó krémessé keverjük, és utoljára hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
Az alsó lapra rákenjük a krém ¾ részét, rátesszük a másik lapot, és megkenjük a megmaradt krémmel.
Kókuszreszelékkel bőven megszórjuk.
A tarka kókuszos kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 31 g
Zsír: 14 g
