Sakktábla sütemény recept

Beküldve: 2018.01.17.

Kategória: Lekváros sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 39910

Miben készült? Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,74 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

20 dkg porcukor
20 dkg vaj
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg liszt
3 ek kakaópor
1 kk sütőpor
csipet só
1 cs vaníliás cukor

Ragasztás és díszítés:

6-8 ek házi baracklekvár
10 dkg étcsokoládé
1 ek étolaj

Elkészítése:

Az egész tojásokat a cukrokkal habosra kevertem robotgéppel kb 10 perc alatt.

A vajat felolvasztom, apránként hozzáadom a tojásos keverékhez, de nem melegen.

A lisztet a sütőorral elkeverem, majd kanalanként hozzadom a tojásos-vajas keverékhez. Az így kapott tésztát elfelezem.
Felébe a kakaóport keverem és 1 ek tejjel lazítom.

Egy 20*30 cm–es tepsit sütőpapírral bélelek és 180 fokra melegített sütőben egymás után kisütöm a lapokat.

Megvárom, amíg a tészta kihűl, majd kifordítom a tepsiből és hosszában kettévágom mindkét lapot.

A rétegeket felváltva összeragasztom baracklekvárral (egy barna, egy fehér, egy barna és utoljára a fehér), majd egy tepsit teszek az összeragasztott tömbre, így az kicsit összenyomja a rétegeket.

A sütit kb két óra elteltével ujjnyi szeletekre vágom. Összeragasztom lekvárral a szeleteket úgy, hogy a sorok színben váltsák egymást.

Ekkor egy vágódeszkát tettem a tetejére és másnap reggel vontam be az étolajjal felolvasztott csokival.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra