Mangós szelet recept
3,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg tönköly liszt-vagy finom liszt
- 7,5 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 db tojássárgája
- 1 mk só
A krémhez:
- 30 dkg mangó-tisztítva
- 5 db zselatin lap
- 12 dk cukor
- 0,5 dl fehér bor
- 3 dl habtejszín
- 16 dkg joghurt
A mázhoz:
- 1 db színtelen tortazselépor
- 2 dl mangó nektár
- 0,5 dl víz
A tetejére:
- csokoládé forgács-opcionális
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk, egy 24×24 cm-es sütőformába nyújtjuk peremet nem nélkül.
Harminc percre hűtőbe kerül, majd 200°C-ra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsül,
Amíg a krém készült kihűl.
Az apróra vágott gyümölcsöt a cukorral és a borral felforraljuk, kb 10 perig még főzzük.
A beáztatott, majd kinyomkodott zselatint feloldjuk a forró gyümölcsszószban.
Kevergetéssel kihűtjük.
A tejszínből kemény habot verünk és a joghurttal felváltva a kihűlt mangózseléhez adjuk.
Az így kapott krémet a kihűlt tészta lapra kenjük.
Hűtőszekrényben 3 óra hosszat dermedni hagyjuk.
A tortazseléport a csomagoláson lévő útmutató szerint a mangó nektárral és a vízzel felfőzzük, hűlni hagyjuk majd rákenjük a krémre.
Tetejére csokoládé forgácsot szórunk, miután megszilárdult, szeletelhető.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »