Kókuszos sütemény recept

Beküldve: 2019.08.20.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 37530

Melyik évszakban? Egész évben

3,33 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
20 dkg kristálycukor
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék

A tepsi kikenéséhez:

margarin
finomliszt

A krémhez:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 csomag tejszínes pudingpor
4 dl tej
25-30 dkg porcukor
25 dkg margarin

A tetejére:

kókuszreszelék

Elkészítése:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk.

A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal, hogy ne törjük össze a habba forgatjuk.

Megvizezett késsel kenegetve kivajazott, kilisztezett kb 25*35 cm-es tepsibe simítjuk a masszát.

Elömelegített sütőben, 170 fokon kb 20 percig sütjük.

A tojássárgákat a pudingporral, 1 dl tejjel és a fele cukorral tökéletesen simára keverjük, majd a többi, forrásban lévő tejhez öntjük és kevergetve pár perc alatt sűrüre főzzük.

A margarint először magában, majd a többi cukorral keverjük habosra. A kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.

A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük.