Loading...
Gyümölcsös-joghurtos kevert
Az egész tojásokat és a cukrot egy edényben összekeverjük kézi (nem GÉPI!!!!) habverővel vagy fakanállal, majd beledolgozzuk az olajat és a joghurtot is. A tojásos keverékbe beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd a masszát csomómentesre keverjük. A tepsit kizsírozzuk (25*35 cm), majd belesimítjuk a tésztát és a tetejére rászórjuk az előkészített gyümölcsöket. 190 fokra […]
Elkészítése
Az egész tojásokat és a cukrot egy edényben összekeverjük kézi (nem GÉPI!!!!) habverővel vagy fakanállal, majd beledolgozzuk az olajat és a joghurtot is.
A tojásos keverékbe beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd a masszát csomómentesre keverjük.
A tepsit kizsírozzuk (25*35 cm), majd belesimítjuk a tésztát és a tetejére rászórjuk az előkészített gyümölcsöket.
190 fokra (alsó-felső sütéssel) melegített sütőben szép pirosra sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha kihűlt, akkor felszelve tálaljuk. A tetejére szórhatunk porcukrot is.
Gyakran ismételt kérdések
Használható gépi habverő a tészta összeállításához?
A recept kifejezetten kézi habverőt, illetve fakanalat ír elő. A hozzávalókat ezek egyikével keverd össze.
Hogyan lesz csomómentes a massza?
A lisztet és a sütőport szitáld a tojásos keverékbe. Ezután dolgozd össze alaposan, amíg a csomók eltűnnek.
A gyümölcsöt bele kell keverni a tésztába?
Nem, az előkészített gyümölcsöt a tepsibe simított massza tetejére kell szórni. A recept a gyümölcs fajtáját és mennyiségét ízlésre bízza.
Milyen tepsiben és sütési móddal készüljön?
A megadott adaghoz 25 × 35 cm-es, kizsírozott tepsi szükséges. A süteményt 190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kell megsütni.
Hogyan ellenőrizhető, hogy elkészült-e a sütemény?
A sütemény akkor kész, amikor a teteje szépen megpirult, és a tűpróba is megfelelő eredményt mutat. Szeletelés előtt hagyd kihűlni, majd ízlés szerint porcukorral is megszórhatod.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
