Loading...
Joghurtos fánk
A hozzávalókat jól összekeverjük (az olajat kivéve). Az olajat felmelegítjük. Ha kellőképpen felforrósodott, két evőkanál segítségével gombócokat formálunk a tésztából és a forró olajban hirtelen megsütjük. Porcukorral hintve tálaljuk, mellé házi sárgabarack lekvárt kínálunk.
Elkészítése
A hozzávalókat jól összekeverjük (az olajat kivéve).
Az olajat felmelegítjük. Ha kellőképpen felforrósodott, két evőkanál segítségével gombócokat formálunk a tésztából és a forró olajban hirtelen megsütjük.
Porcukorral hintve tálaljuk, mellé házi sárgabarack lekvárt kínálunk.
Gyakran ismételt kérdések
Mekkora bögrével kell kimérni a lisztet?
A recept 2,5 dl-es bögrét használ. Ebből két bögrényi finomlisztre van szükség.
Kell keleszteni a joghurtos fánk tésztáját?
Nem, a recept sütőporral készül, és nem ír elő kelesztést. A bekevert tésztából az olaj felmelegítése után rögtön formázhatók a gombócok.
Az olajat is a tésztához kell keverni?
Nem, az olaj kizárólag a sütéshez szükséges. A többi hozzávalót kell alaposan összekeverni.
Hogyan lehet megformázni a lágy tésztát?
A recept szerint két evőkanállal kell gombócokat formázni belőle. Az így kialakított adagokat közvetlenül a forró olajba kell tenni.
Mivel érdemes tálalni a joghurtos fánkot?
A kész fánkokat porcukorral meghintve ajánlott kínálni. Mellé házi sárgabaracklekvár illik a recept szerint.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
