Frutti kocka recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.11.07.

Kategória: Piskóták

Küldte: Kiss Imréné Magdi

Látták: 46575

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,55 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta (42*32 cm-es tepsihez):

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor

Tészta (38*31 cm-es tepsihez):

5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor

Továbbá:

10 dkg cukor
1 rumaroma vagy 0,5 dl rum
kb 1,5 dl meleg víz
1 cs vaníliás cukor
sárgabarack lekvár
5 dkg darált dió
5 dkg mazsola (most a dió és a mazsola helyett otelló szóló került )
5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló, de csak akkor használjuk, ha állati eredetű tejszínnel dolgozunk

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket a cukorral félig felverjük, egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat és tovább verjük, míg megfelelő keménységű lesz.

A sütőporos lisztet fakanállal óvatosan hozzákeverjük.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elsimítjuk.

Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.

Az 5 tojásos piskótát is így készítjük el, csak egy kicsit jobban megsütjük, hogy könnyebben össze tudjuk morzsolni. Ha kihűlt, akkor összemorzsoljuk.

A vizet, cukrot vaníliás cukrot és a rumaromát vagy rumot összekavarjuk, majd ráöntjük az összemorzsolt piskótára,ha száraz lenne, lehet még egy kis cukros vizet ráönteni.

A másik piskótalapot megkenjük lekvárral, rátesszük az összemorzsolt piskótát. A keményre felvert tejszínt a tetejére kenjük egyenletesen.

Darált dióval,és mazsolával (én most szőlővel) díszítjük a tetejét, de akár el is maradhat.