Répás kocka recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.11.19.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Erzsébet Veronika Wolf

Látták: 30180

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,07 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

60 dkg finomliszt
1,5 cs sütőpor
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
pár evőkanál tejföl
csipet só

Töltelék:

1,5 kg sárgarépa
2 evőkanál olaj
20 dkg cukor
csapott evőkanál fahéj

Elkészítése:

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, cukrot, tojásokat, tejfölt és a sót.

Összedolgozzuk a tésztát és berakjuk a hűtőbe.

A répát meghámozzuk és lereszeljük. Az olajon karamellizáljuk a cukrot és rajta a sárgarépát megdinszteljük, hozzáadjuk a fahéjat, majd hagyjuk hogy kihűljön.

Közben a tésztát kivesszük a hűtőből és elfelezzük. Kinyújtjuk az egyik tésztát gáztepsi méretűre és belehelyezzük a tepsibe, megszórjukzsemle morzsával és rásimítjuk a sárgarépa tölteléket.

A másik lapot is kinyújtjuk és befedjük a tepsiben lévő tésztát, tetejét villával megszurkáljuk és lekenjük felvert tojással.

Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 35-40 perc alatt megsütjük. Szeletelés után porcukorral megszórjuk.