Loading...
Őszibarackos kocka
A barackot meghámozzuk és feldaraboljuk. Az egész tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Belereszeljük a citromok héját, hozzákeverjük a tejfölt, majd kis részletekben beleöntjük az olajat. Utoljára beleszitáljuk a sütőporral és a sóval elkevert lisztet és sima masszát keverünk belőle. Egy 20*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát és teleszórjuk a barack darabokkal. Előmelegített, 170 […]
Elkészítése
A barackot meghámozzuk és feldaraboljuk.
Az egész tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Belereszeljük a citromok héját, hozzákeverjük a tejfölt, majd kis részletekben beleöntjük az olajat. Utoljára beleszitáljuk a sütőporral és a sóval elkevert lisztet és sima masszát keverünk belőle.
Egy 20*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát és teleszórjuk a barack darabokkal.
Előmelegített, 170 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor kihűlt a tészta vékonyan meghintjük porcukorral és kockákra vágjuk.
A barack nem süllyed le a tészta aljára, finom citromos-édes tészta a gyümölccsel.
Jó étvágyat kívánok!
Gyakran ismételt kérdések
Friss őszibarack és befőtt is használható hozzá?
Igen, mindkettő megfelel. A friss barackot hámozd meg és darabold fel, a befőttet pedig feldarabolva add a tésztához.
Hogyan kerülhető el, hogy csomós legyen a tészta?
A lisztet keverd össze a sütőporral és a sóval, majd szitáld a masszába. Ezután keverd simára a tésztát.
Mikor kell hozzáadni az olajat?
Az olajat a tejföl elkeverése után add a masszához. Kis részletekben öntsd bele, közben folyamatosan keverd.
Lesüllyednek a barackdarabok a tepsi aljára?
A recept szerint a barack nem süllyed a tészta aljára. A darabokat a tepsibe simított massza tetejére kell szórni.
Mikor lehet porcukrozni és felszeletelni a süteményt?
Várd meg, amíg a megsült tészta kihűl. Ezután vékonyan hintsd meg porcukorral, majd vágd kockákra.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
