Őszibarackos kocka

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Őszibarackos kocka

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:

  • 5 tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 2 citrom reszelt héja
  • 1,5 dl tejföl
  • 1,5 dl olaj
  • csipet só
  • 35 dkg finomliszt
  • 1 cs sütőpor
  • 8-10 db őszibarack vagy befőtt darabolva

Elkészítése:

A barackot meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az egész tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Belereszeljük a citromok héját, hozzákeverjük a tejfölt, majd kis részletekben beleöntjük az olajat. Utoljára beleszitáljuk a sütőporral és a sóval elkevert lisztet és sima masszát keverünk belőle.

Egy 20*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát és teleszórjuk a barackdarabokkal.

Előmelegített, 170 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor kihűlt a tészta vékonyan meghintjük porcukorral és kockákra vágjuk.

A barack nem süllyed le a tészta aljára, finom citromos-édes tészta a gyümölccsel.
Jó étvágyat kívánok!

Tipp:

A cukrot mindenki a saját ízlése szerint adjon hozzá, nekem így finom lett.