Somlói kocka recept

Beküldve: 2021.09.10.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Hajni

Látták: 21156

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,04 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy kb 25*35 cm-es tepsihez:
A barna piskótához:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 ek liszt
1 ek kakaópor
4 ek cukor

A sárga piskótához:

4 ek liszt
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 ek cukor

A csokis pudinghoz:

1 csomag csokis pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor

A vaníliás pudinghoz:

1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor

A tetejére:

0,5 l habtejszín
2 csomag vaníliás cukor

Az öntethez:

2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek cukor
1-2 ek víz

Elkészítése:

A piskóta hozzávalóiból a szokásos módon elkészítjük a piskóta tésztákat és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütjük kb 20 perc alatt. (A fehérjét kemény habbá verjük, a tojássárgákat kikeverjük a cukkorral, majd hozzáadjuk a lisztet, fehérje habot illetve kakaóport a kakaós tésztánál.)

Míg a piskótáink sülnek, addig megfőzzük pudingokat a tejben a cukorral és a habtejszínt felverjük a vaníliás cukrokkal.

Ha kihűltek a piskóták és a pudingok is, akkor össszeálítjuk a sütinket.

A kakaós piskótára kenjük a vaníliás pudingot, erre tesszük a sárga lapot, azt pedig megkenjük a csokis pudinggal. Végül a süti tetejére rásimítjuk a habot.

Az öntethez a vizet, cukrot, kakaóport addig melegítjuk, amíg a cukor fel nem olvad, majd a habtejszín tetejére csorgatjuk (vagy simán csak megszórhatjuk édes kakaóporral vagy csokiforgáccsal is)

Hűtőben jól lehűtjük, majd tálalhatjuk is.