Epres madártej szelet recept
4,58 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 18 dkg vaj
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 12 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 13 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- fél kg eper (de lehet bármilyen friss gyümölcs)
- 4 dl habtejszín
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket 8 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, majd a kemény habhoz keverjük óvatosan.
Egy tepsit (kb 33*33 cm) kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 150 fokon tűpróbáig sütjük.
A gyümölcsöket megtisztítjuk, feldaraboljuk (tetszés szerint), majd a kihűlt piskótára terítjük.
A tojássárgákat 4 evőkanál cukrral, 5 evőkanál liszttel, 2 zacskó vaníliás cukrral 4 dl tejben elkeverjük. Sűrűre főzzük és kihűtjük.
A vajat 10 dkg porcukorral alaposan kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk, majd a gyümölcsökkel megszórt tésztára simítjuk.
Tetejére a tejszínből kemény habot verünk, a krémre kenjük és pár szem gyümölccsel vagy csokireszelékkel megszórjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 palacsintaötlet, ha már unalmas a kakaós verzió
A palacsinta az a desszert, amit valahogy senki nem tud megunni, csak legfe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.27. Hétfő
A hétfői menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A vaníliap
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »