Kategóriák

Bagolyszem recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.05.23.

Kategória: Meggyes, cseresznyés sütik

Küldte: Buzás Zoltánné Tapolca

Látták: 33059

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,81 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin vagy 10 dkg zsír
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
2 dkg élesztő
1 dl tej
pici cukor
pici só

A töltelékhez:

15 dkg cukor
15 dkg darált dió
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
1 üveg magozott meggy lecsepegtetve
1 kis üveg baracklekvár

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tészta hozzávalóival összegyúrjuk.

3 részre osztjuk. A tésztákat egyenként téglalap alakúra, kb kb 2 mm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük baracklekvárral az egészet és a két szélére magozott meggyet teszünk.

Feltekerjük a két szélétől kezdve. A közepénél kb 3 cm üres részt hagyunk.

A töltelékhez a cukorral felverjük a fehérjéket, majd beleforgatjuk a diót óvatosan, hogy a habot ne törjük össze. Kanállal vagy habzsákkal az üresen hagyott részbe töltjük.

180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük. A sütőből kivéve megszórhatjuk porcukorral.