Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tészta hozzávalóival összegyúrjuk.
3 részre osztjuk. A tésztákat egyenként téglalap alakúra, kb kb 2 mm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük baracklekvárral az egészet és a két szélére magozott meggyet teszünk.
Feltekerjük a két szélétől kezdve. A közepénél kb 3 cm üres részt hagyunk.
A töltelékhez a cukorral felverjük a fehérjéket, majd beleforgatjuk a diót óvatosan, hogy a habot ne törjük össze. Kanállal vagy habzsákkal az üresen hagyott részbe töltjük.
180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük. A sütőből kivéve megszórhatjuk porcukorral.
Aki édesebben szereti tehet bele picivel több cukrot.