A gomba nemcsak sokoldalú, de rendkívül ízletes alapanyag is, amely könnyen feldobja a leveseket, főételeket és köreteket egyaránt. Legyen szó egy egyszerű hétköznapi vacsoráról vagy egy különleges vendégváró fogásról, ezek a receptek garantáltan megállják a helyüket. Összegyűjtöttünk 12 egyszerű, de nagyszerű receptet, amelyekben a gomba a főszereplő, és amelyekkel biztosan sikert aratsz.

A krémsajtos-gombás csirkemell lágy és krémes, míg a gombás burgonya gratin tökéletes köret bármilyen sülthöz. A tejfölös-gombás zúzagulyás egy különleges leves, ami laktató és ízletes egyszerre. A karajszeletek csirkemájas-gombás raguval sütve egy igazi ínyenc fogás, a hagymás-gombás csirkemáj pedig a magyaros ízek kedvelőinek készült.

A tejszínes gombás tagliatelle gyors és krémes tésztaétel, amit bármikor könnyen elkészíthetsz. A gombás-sajtos melegszendvics tökéletes gyors vacsora vagy uzsonna, míg a fokhagymás-tejfölös gomba quinoával egy egészségesebb, de még mindig ízletes választás. A mustáros-gombás tokány szaftos és laktató főétel, amit érdemes kipróbálni.

A gombás csirkemell leveles tésztában különleges és látványos fogás, amit vendégvárásra is bátran készíthetsz. A pirított fokhagymás gomba remek köret, ami szinte bármilyen főétel mellé passzol, míg a rókagombaleves egy gazdag, különleges leves, ami igazán kiemeli a gomba ízét. Próbáld ki ezeket a recepteket, és fedezd fel a gomba sokoldalúságát a konyhában!

1. Krémsajtos gombás csirkemell recept

Hozzávalók:

0,5 kg csirkemell filé
0,5 kg gomba
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
100g light krémsajt
só
bors
kakukkfű

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Gombás burgonya gratin recept

Hozzávalók:

50-60 dkg krumpli vékonyra szeletelve (lehetőleg gyaluval)
1 ek (olíva)olaj
5 dkg vaj + a tál kikenéséhez
3-4 db vargánya (vagy másmilyen gomba)
1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
1 fej lilahagyma
1 dl főzőtejszín
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 dl zöldségalaplé
8-10 dkg reszelt sajt (chedar, trappista, parmezán vegyesen)
só, bors

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Tejfölös-gombás zúzagulyás recept

Hozzávalók:

50 dkg kacsazúza (lehet más szárnyas zúza is)
50 dkg gomba
1 nagy vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1 cikk zeller (nagyobb)
2-3 db krumpli
2 db babérlevél
1 tk köménymag
1 tk pirospaprika
só
őrölt bors
1/2 ek liszt
2 dl tejföl
1 ek olaj
1-1,5 l víz

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Karajszeletek csirkemájas, gombás raguval sütve recept

Hozzávalók:

8 szelet karaj csont nélkül
20 dkg csirkemáj
25 dkg gomba
10 dkg füstölt szalonna
25 dkg trappista sajt reszelve
1 fej vöröshagyma
só
őrölt fekete bors
finomliszt
étolaj

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Hagymás-gombás csirkemáj recept

Hozzávalók:

50 dkg csirkemáj
50 dkg gomba
2 fej vöröshagyma
só
őrölt bors
1 tk ételízesítő
majoránna
2 db babérlevél
1-2 ek liszt
1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé
2 ek olaj

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Tejszínes, gombás tagliatelle recept

Hozzávalók:

50 dkg tagliatelle tészta
3 dl főzőtejszín (de aki sok mártással szereti használjon 5 dl tejszínt) /20 %-os/
50 dkg erdei gombakeverék (én fagyasztottat használtam)
1 gerezd fokhagyma
só, bors
parmezán
1 kis fej vöröshagyma
3-4 ek apróra vágott petrezselyemzöld
1 ek apróra vágott metélőhagyma
5 dkg vaj