Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tippek

Fura mértékegységek a konyhában: Átváltási útmutató

Beküldve: 2019-05-29 / Kategória: Tippek
Ha valamilyen különleges ételt vagy süteményt szeretnénk készíteni, ma már nagyon egyszerű dolgunk van: csak kezünkbe kapjuk a laptopot és elkezdünk a külföldi receptek között kutatni. Mikor megvan a kiválasztott, némi fennakadást okozhat, hogy az an Tovább olvasom »

A menza titkai: Így használd fel az ebédhez a tegnapi maradékot.

Beküldve: 2019-05-28 / Kategória: Tippek
Az ételpazarlás hazánkban is egyre nagyobb méreteket ölt. Gyakran túlvásároljuk magunkat, jóval többet kíván a szemünk, mint a szánk, így az adagokat sem tudjuk eltalálni, mikor főzünk. A megmaradt ételt valóban a legegyszerűbb a kukába dobni, de biz Tovább olvasom »

Kenyérsütés otthon: Így nem hibázhatsz!

Beküldve: 2019-05-28 / Kategória: Tippek
Egyre többen próbálkoznak meg az otthoni kenyérsütéssel, hiszen valóban számos előnye van, kezdve azzal, hogy csak az kerül bele, amit mi szeretnénk. Ám a kenyérsütés sosem volt egyszerű folyamat és napjainkban sem az, mégsem kell megriadni tőle! A l Tovább olvasom »

Egészen másképp kell sózni az ételeket, mint ahogy eddig csináltuk

Beküldve: 2019-05-23 / Kategória: Tippek
A só a legalapvetőbb fűszerünk. Ha nem is vagyunk séfek a konyhában, akik ismerik és alkalmazzák a legkülönlegesebb fűszereket, a só akkor is biztos helyet foglal el gasztronómiai kelléktárunkban. Ki gondolná, hogy a sózásnak is megvan a maga “tudomá Tovább olvasom »

Szerinted? – Most akkor eper, vagy szamóca?

Beküldve: 2019-05-23 / Kategória: Tippek
Valószínűleg többségben vannak azok, akik szerint a szamóca és az eper egy azon gyümölcsnek a kétféle elnevezése, mint azok, akik tisztában vannak vele, hogy két különböző gyümölcsről van szó. Márpedig az eper és a szamóca, bármennyire is hasonlítana Tovább olvasom »

Az eredeti csevap receptje, ahogy Szerbiában készítik

Beküldve: 2019-01-29 / Kategória: Tippek
Amikor egy étel “eredeti”, legautentikusabbnak mondható receptjét keressük, azzal nem árt tisztában lennünk, hogy a legtöbb esetben ilyen nem létezik. Természetesen, vannak olyan, ma már hagyományosnak mondható verziói az ételeknek, melyek nem tartal Tovább olvasom »

Kürtőskalács házilag – Így készítsd!

Beküldve: 2019-01-29 / Kategória: Tippek
A kürtőskalács mindig is különleges édességnek számított, hiszen csak bizonyos alkalmakkor juthattunk hozzá, például vásárokban. A legtöbben tehát készen vásárolták, otthon azonban szinte senki nem készítette, csak azok a szerencsések, akiknek kemenc Tovább olvasom »

10 hagyományos levesbetét a dédimamától

Beküldve: 2019-01-24 / Kategória: Tippek
A hagyományos magyar levesek elképzelhetetlenek levesbetét nélkül. Nem elsősorban az ízük, sokkal inkább a látványuk és a megmagyarázhatatlan, de mélyen belénk ivódott érzés miatt, hogy egy leves bizony csak levesbetéttel lehet az igazi! Tovább olvasom »

Így készül a tökéletes rántott sajt – Tippek, hogy ne folyjon ki!

Beküldve: 2019-01-24 / Kategória: Tippek
A panírozott ételeket kissé macerás elkészíteni, és ha egyszer már nekiálltunk, a legkevésbé sem szeretnénk, hogy valami hiba csússzon közbe végül. Márpedig a rántott sajtnál ez elég gyakran megesik. Nincs háziasszony, aki még ne meredt volna a csaló Tovább olvasom »