Fordított almatorta recept

Beküldve: 2022.03.30.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Picipiros

Látták: 22560

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,00 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához:
Az almás részhez:

2 közepes alma
5 g olvasztott margarin
50 g barna cukor
1/2 csomag almás aütemény fűszermix
1 tk reszelt citromhéj

A tésztához:

178 g all purpose gluténmentes liszt
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 tk vaníliaaroma
1 kk só
1/2 tk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
95 ml natúr joghurt
140 g cukor
90 g puha margarin

Elkészítése:

Egy 20 cm-es kapcsos tortafomát enyhén kivajazunk, sütőpapírral gyűrődésmentesen kibéleljük, majd tollecsettel, langyos vajjal alaposan átkenjük a forma alján lévő sütőpapírt.

A kivajazott tortaforma alját megszórjuk a barna cukorral, a fűszermixel, a reszelt citromhéjjal, majd megpucoljuk az almákat, vékony cikkekre vágjuk és kör alakban kirakjuk vele a forma alját.

A puha margarint 2 percig habverővel, közepes fokozaton felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát, sütőport és sót. Közepes fokozaton kásásra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot, az aromát és még 2 percig keverjük.

A tésztát az almás alapra öntjük, majd előmelegített sütőben 160 fokon kb 30 perc alatt (tűpróbáig készre sütjük), majd kínáló tányérra borítjuk.