Diós gesztenyetorta recept

Beküldve: 2019.11.15.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 29718

Melyik évszakban? Egész évben

4,73 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg kristálycukor
10 dkg darált dió
2 evőkanál zsemlemorzsa

A forma kenéséhez:

2 dkg margarin
1-2 evőkanál finomliszt

A lekenéséhez:

2 evőkanál sárgabaracklekvár

A gesztenyekrémhez:

25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
20 dkg margarin
3 evőkanál porcukor
2 evőkanál rum vagy aroma

A tetejére:

5-5 dkg fehér és étcsokoládé

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a kristálycukorral fehéredésig keverjük. A diót a morzsával összeforgatjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

A cukros tojássárgájára rátesszük a morzsás diót 1/3-át, erre pedig egy harmadnyi habot. Könnyed mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék diót és habot ugyanígy, további két részletben adjuk hozzá.

Egy 24 cm átmérőjű, kerek tortaformát margarinnal kikenünk, liszttel megszórjuk.

A diós masszát beleöntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 15 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A lekvárt a tésztára simítjuk egyenletesen.

A kilengedett gesztenyemasszát áttörjük, majd a puha margarinnal, a porcukorral és a rummal habosra keverjük. Egyenletesen rákenjük a lekváros tortalapra. Végül a kétféle olvasztott csokoládét kiskanállal a tetejére csorgatjuk.

Letakarva hűtőszekrénybe tesszük.