Csokitorta recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók egy 20 cm-es formához:
Piskóta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 evőkanál eritrit vagy cukor
- 6 evőkanál (zabpehely) liszt
- 1 kiskanál sütőpor
Krém:
- 8 dl tej
- 2 csomag csokis pudingpor
- 5-6 evökanál eritrit vagy cukor
- 5 dkg margarin
- 10 dkg étcsokoládé
Diszítés:
- 2 dl habtejszín
- színes cukorka
- ostyalap
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét az eritrittel/cukorral kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütöporral. A tojássárgát pici vízzel kikeverjük, beletesszük a habot és elkezdjük összedolgozni. Közben beleszitáljuk a sütőporos lisztet.
A masszát 4 részre osztjuk és szilikonlapon vagy sütőpapíron 4 db 20 cm átmérőjű lapot sütünk kb 18-20 perc alatt.
A krémhez a tejet a pudingporral, eritrittel kikeverjük és felfőzzük. Még melegen elkeverjük benne a csokit, majd amikor langyosra hűlt, kihabosítjuk a margarinnal.
A kihűlt krémmel betöltjük a lapokat úgy, hogy az oldalára és a tetejére is jusson. Tetszés szerint díszítjük a felvert tejszínhabbal, ostyalappal és cukorkákkal.
