Avokádókrémes csokitorta recept

Beküldve: 2020.12.26.

Kategória: Torta receptek

Küldte: meridiana

Látták: 28322

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,67 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához:
Piskóta:

3*2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3*2 ek cukor
3*1 ek kakaópor
3*3 ek finomliszt

Krém:

25 dkg mascarpone
2 avokádó (érett)
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 tk vaníliakivonat
1 tk citromlé

Tetejére:

10 dkg étcsokoládé

Elkészítése:

A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük.

A tojásokatt habosra keverjük a cukorral, majd hozzászitáljuk a kakaóporral elkevert lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt 22 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk és kb 12 perc alatt megsütjük. Így sütünk 3 lapot vagy egyszerre megsütjük és azután vágjuk 3 részre.

A mascarponét, az avokádó húsát és a citromlét botmixerrel krémesre keverjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáforgatjuk a krémes avokádót és a vaníliát.

A krém 2/3 – ad részével betöltjük a piskótalapokat, a megmaradt krémmel bekenjük a torta oldalát és a tetejét, majd reszelt csokoládéval díszítjük.