Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldséges csiga recept

Zöldséges csiga
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
125 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 300 g búzaliszt
    • 1 tojás
    • 2 evőkanál olvasztott zsiradék
    • 18 g friss élesztő
    • 70 g sűrített paradicsom
    • 125 ml tej vagy víz
    • 1 teáskanál cukor

    Töltelékhez:

    • 400 g vegyes, kerti zöldség
    • 300 g csemegekukorica (ha nincs a zöldségmixben)
    • 150 g krémfehér sajt
    • 2 evőkanál petrezselyemzöld aprítva

    Kenéshez:

    • tej vagy tojás

    Elkészítése:

    A lisztet, a tojást, a paradicsomot, a zsiradékot egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt.

    A tésztát összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és meleg helyen kb 45 percig kelesztjük.

    A zöldséget enyhén sós vízben megpároljuk, lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk a sajtot és a petrezselymet.

    A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk kb 3-4 mm vékonyra, maj eloszlatjuk rajta a zöldséget.

    Feltekerjük és kb 1-1,5 cm széles csigákra daraboljuk.

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Kb 15 percig pihentetjük a meleg gáztűzhely tetején, majd lekenjük és 185 fokon, nem légkeveréssel, kb 30-35 percig sütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek