Loading...
Lilakáposztás masni tészta
A káposztát feldaraboljuk, alaposan besózzuk, majd hagyjuk 1 órán át állni. Az olajon a cukrot karamellizáljuk, rátesszük a káposztát és jól lepirítjuk. Közben a tésztát kifőzzük és lecsepegtetjük, majd összekeverjük a lilakáposztával ízlés szerint borsozzuk.
Elkészítése
A káposztát feldaraboljuk, alaposan besózzuk, majd hagyjuk 1 órán át állni.
Az olajon a cukrot karamellizáljuk, rátesszük a káposztát és jól lepirítjuk.
Közben a tésztát kifőzzük és lecsepegtetjük, majd összekeverjük a lilakáposztával ízlés szerint borsozzuk.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi ideig kell pihentetni a besózott lilakáposztát?
A feldarabolt, alaposan besózott káposztát 1 órán át kell állni hagyni. Ezután kerül a karamellizált cukorra.
Mikor kell hozzáadni a cukrot?
A cukrot először az olajon kell karamellizálni. Csak ezután kell hozzáadni a káposztát.
Külön kell megfőzni a masni tésztát?
Igen, a tésztát a káposztától külön kell kifőzni. Lecsepegtetés után lehet összekeverni a lilakáposztával.
Hogyan érdemes összehangolni a káposzta és a tészta elkészítését?
Amíg a káposzta pirul, közben ki lehet főzni a tésztát. Így lecsepegtetés után rögtön összekeverhető a káposztával.
Mikor kell megborsozni az ételt?
A borsot a kifőtt tészta és a lilakáposzta összekeverése után kell hozzáadni. A mennyiségét ízlés szerint lehet beállítani.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
