Spagetti változatos feltéttel recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.01.06.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Malnahab

Látták: 23964

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Francia, Magyar, Olasz

3,96 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

20 dkg marhahús
10 dkg gomba
2 szelet sonka
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg sajt
1 húsos paradicsom
só, bors, kakukkfű ízlés szerint
3-4 gerezd fokhagyma

Szószhoz:

25 dkg spagetti tészta
1 kisebb cukkini
3 paradicsom
1 közepes fej hagyma
1 kisebb kaliforniai paprika
só, bors, oreganó, bazsalikom ízlés szerint
(olíva)olaj

Elkészítése:

A marhahúst, a sonkát, a paradicsomot és a gombát ledarálom és fűszerezem sóval, borssal, aprított fokhagymával és kakukkfűvel, majd a tojással jól összegyúrom. Ha leveses lenne, akkor kevés zsemlemorzsát adok hozzá.

A sajtból annyi kis kockát vágok amennyi gombóc a húsból kijön, majd egyenként a gombócok közepébe teszem és forró olajban kisütöm, majd melegen tartom.

A spagettit kifőzöm sós, kevés olajos vízben, majd leszűröm és félreteszem.

A mártáshoz kisebb kockára vágom a zöldségeket, melyekből lecsót főzök a fűszerek hozzáadásával.

Egy lapos tányérra teszek a spagettiből, majd a paradicsomos zöldségekből teszek rá, megszórom reszelt sajttal és a tetejére húsgombócokat teszek.