Kategóriák

Sós gofri recept

Beküldve: 2018.02.09.

Kategória: Különleges tészták

Küldte: kajakóma

Látták: 42210

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,37 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kiskanál szódabikarbóna
2,5 dl zsíros tej
1 kiskanál só
15 dkg kolbász vagy szalámi
15 dkg sajt
1 kis csokor metélőhagyma vagy más zöldfűszer
6 dkg olvasztott vaj

Tálaláshoz:

4 szelet ropogósra sült bacon
4 tükör FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS vagy buggyantott FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A lisztben keverjük el a szódabikarbónát és a sót, majd adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott sajtot, zöldfűszert, szalámit. Adjuk hozzá a tojássárgákat, a tejet és keverjük el egyenletesen. Végül adjuk hozzá az olvasztott vajat és a keményre felvert tojáshabot.

Keverjük el szép simára a tésztát, vigyázva arra, hogy a tojáshabot ne törjük össze. A palacsintatésztánál kicsit sűrűbb állagú tésztának kell lennie. Ha nagyon sűrű, tejjel nyugodtan hígíthatjuk.

A gofri sütőt melegítsük fel, majd vékonyan kenjük meg olvasztott vajjal. Tegyünk egy kisebb adagot a sütőbe és pár perc alatt süssük készre a gofrit.

Tálaláskor a forró gofri tetejére tegyünk két szelet sajtot és a ropogós sült bacont. A bacon tetejére helyezzük rá a buggyantott tojásokat. Forrón tálaljuk zöldfűszerrel megszórva.

Az alap gofri tésztába ízlés szerint bármilyen sós hozzávalót belekeverhetünk.