Vajdasági sós-sajtos recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.08.

Kategória: Csigák

Küldte: Kovács Dana Gabriella

Látták: 20310

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,63 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

80 dkg finomliszt
5 dl tej
1 kk cukor
5 dkg élesztő
1 dl étolaj

Töltelékhez:

25 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
10 dkg sajt reszelve
1 ek só

Tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 dkg reszelt sajt
ízlés szerint szezámmag

Elkészítése:

Az élesztőt 2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Addig a többi hozzávalót egy nagyobb tálba öntjük.

Előkészítjük a sajtkrémet is. A vajat, reszelt sajtot és a tojások sárgáját kikeverjük, négyfelé osztjuk.

A felfutott élesztőt hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz és lágy könnyen formálható tésztává gyúrjuk. 4 részre osztjuk. Egyesével kinyújtjuk őket, majd megkenjük a kikevert sajtkrémmel. Így lesz 4 tekercsünk.

2 ujjnyi szeleteket vágunk, egy éles késsel vagy cérnával. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, majd tojással megkenjük és megszórjuk reszelt sajttal a csigákat.

180 fokon 25 percig sütjük.