Vendégváró sós kifli recept

Beküldve: 2018.08.21.

Kategória: Kelt tészták

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 36738

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,85 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

20 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

70 dkg liszt
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
175 g kefir
1 dl étolaj
1 dl tej
5 dkg élesztő
2 csapott evőkanál cukor

Tészta kenéséhez:

25 dkg vaj vagy margarin
1 evőkanál só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Elkészítése:

Először a vajat vagy margarint habosra keverjük a sóval és tegyük félre.

Felfuttatjuk az élesztőt a langyos, cukros tejjel. A lisztet egy tálba tesszük és összeállítjuk a tésztát a megkelt élesztővel, kefirrel, olajjal és tojásokkal. Só nem kell bele! Rugalmas pogácsa tésztát kapunk.

A tésztát 8 egyenlő részre vágjuk. A részeket egyenként kb 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk.

Megkenjük a vaj vagy margarin 1/4-ed részével és egy másik lappal (amit szintén 30 cm-re nyújtunk) befedjük. 4 részre vágjuk a tésztát, majd minden cikket még 3 felé, majd a részeket egyenként szorosan feltekerjük.

Tojássárgájával lekenjük, a tetejét reszelt sajttal, szezámmaggal, ki mivel szeretné, megszórjuk.

A maradék tésztát is így készítjük el.

1 órát pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Sütési idő sütőfüggő!

Jó étvágyat kívánok!

Forrás: https://www.facebook.com/szisz.sutodeje/