A legfinomabb langalló recept

Galéria (3)

Beküldve: 2022.01.10.

Kategória: Kenyérlángosok

Küldte: Receptneked

Látták: 23745

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,44 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
Tészta:

50 dkg kenyér vagy finomliszt
2,5-3 dl langyos víz
2,5 dkg friss élesztő
2 tk só
2 ek olaj

Feltét:

kb 30 dkg tejföl
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
só, bors
füstölt szalonna
húsos szalonna
lilahagyma

Elkészítése:

A lisztet egy tálba mérjük és elkeverjük benne a sót. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2,5 dl vizet és az olajat, majd elkezdjük összeállítani a tésztát. Ha szükséges, akkor adhatunk hozzá még dagasztás közben kevés vizet. Kissá légyabb, a kezünktől és a tál falától elváló tésztát kell kapjunk.

A sima felületű tésztát letakarva kelesztjük kb 30 percig.

Közben feldaraboljuk a szlonnákat és a hagymát. A tejfölbe belekeverjük a zúzott fokhagymát, sót és borsot.

A megkelt tésztát tepsi méretűre nyújtjuk és beletesszük a tepsibe. (ezt legegyszerűbb egy sütőpapíron végezni és azzal együtt áthúzni a tepsire). A tésztára rákenjük az ízesített tejfölt, majd rászórjuk a szalonnát és a hagymát.

250 fokra előmelegített sütőben (vagy pizza programon) kb 15 perc alatt szép pirosra sütjük.