Zöldséges-rizses csirkecomb recept
4,70 csillag 5 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1,5 kg csirkecomb felső
- 2 fej vöröshagyma
- 450 g sárgarépa-borsókeverék (fagyasztott)
- 250 g rizs
- 3 db babérlevél
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2 ek zsír
- 1 leveskocka
Elkészítése:
A húsokat leszedjük a csontról. A csontokat feltesszük egy kisebb lábosnyi vízbe főni, amit leveskockával ízesítünk. Alaplevet főzünk.
A combfiléket negyedeljük és egy nagyobb serpenyőben zsíron elkezdjük sütni. Hozzáadjuk a megpucolt és negyedelt hagymát. Ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel és fedő alatt pároljuk.
Időnként az alaplével locsolgatjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket és készre főzzük.
A rizst a megszokott módon elkészítjük, majd belekeverjük a serpenyőbe a húshoz és jól átkeverjük, néhány percig együtt pirítjuk.
Tálaláskor reszelt sajttal is megszórhatjuk.
A csontokon maradt megfőtt húst salátához használtam fel.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
