Sajtos rakott pulyka recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.01.21.

Kategória: Pulyka

Küldte: Fekete Margit

Látták: 29280

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,61 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

90 dkg pulykamell filé
1 kávéskanál só
0,5 kávéskanál őrölt bors
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 dkg liszt
20 dkg sajt
10 dkg sonka vékonyra szeletelve
10 dkg bacon

Elkészítése:

A húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és meghintjük sóval.

A baconnal kibélelünk egy kisebb méretű jénait (vagy tepsit).

Előkészítünk két mélyebb tányért. Az egyikben a tojásokat kissé felverjük. A másikba a lisztet szitáljuk és beleszórunk egy kevéske borsot.

A sajtot lereszeljük. A sütőt előmelegítjük. A húsokat egyenként megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban és a jénaiba/tepsibe rakjuk egymás mellé. Megszórjuk sajttal, befedjük a sonka szeletekkel, majd rárétegezzük a többi húst, sajtot, sonkát addig, amíg el nem fogynak a szeletek. A végén az egészet befedjük a reszelt sajttal.

Alufóliával lefedve 200 fokon 50 percet puhítjuk hőlégkeveréssel, majd a fóliát levéve további 25 percet pirítjuk. Nem kell külön olaj és víz a tepsibe.