Loading...
Mézes BBQ csirkeszárny
A liszthez adjuk hozzá a chilit, sót, borsot, paprikát, fokhagymát és jól keverjük össze. A lisztes keverékben forgassuk meg az előkészített húsokat, majd sorakoztassuk sütőpapírral fedett tepsire. Süssük 220 fokon kb 45 percig. Közben keverjük össze a BBQ mártás a mézzel, majd a húsokat forgassuk meg ebben a keverékben és süssük újabb 10-12 percig.
Elkészítése
A liszthez adjuk hozzá a chilit, sót, borsot, paprikát, fokhagymát és jól keverjük össze.
A lisztes keverékben forgassuk meg az előkészített húsokat, majd sorakoztassuk sütőpapírral fedett tepsire.
Süssük 220 fokon kb 45 percig.
Közben keverjük össze a BBQ mártás a mézzel, majd a húsokat forgassuk meg ebben a keverékben és süssük újabb 10-12 percig.
Gyakran ismételt kérdések
Elkészíthető csirkecombból is?
Igen, a recept szerint csirkecomb is használható csirkeszárny helyett. A megadott sütési idő azonban kifejezetten a szárnyakhoz kapcsolódik, ezért comb esetén ellenőrizni kell az elkészültséget.
Mikor kerüljön a húsra a mézes BBQ-mártás?
A szárnyakat először a fűszeres lisztbe forgatva kell megsütni. A mézes BBQ-keverék csak ezután kerül rájuk, majd további 10-12 perc sütés következik.
Hogyan lesz egyenletesen fűszeres a lisztes bevonat?
A chilit, a sót, a borsot, a fűszerpaprikát és a fokhagymagranulátumot alaposan el kell keverni a liszttel. Csak ezután érdemes beleforgatni az előkészített húsokat.
Mennyi a teljes sütési idő?
A két sütési szakasz együtt körülbelül 55-57 perc. Ebből az első szakasz nagyjából 45 perc, a mártással bevont hús pedig további 10-12 percig sül.
Milyen arányban kell összekeverni a BBQ-mártást és a mézet?
A recept 300 g BBQ-mártáshoz 170 g mézet használ. Kisebb adag esetén ezt az arányt érdemes megtartani.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
